第44章 杰克小姐喜欢饺子(第1/2 页)
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“呼，好累，等以后挣到稿费一定要买一套绞馅机，还有破壁机。”
待馅料充分搅拌，变成一块充满韧性的大肉团，林萌甩了甩酸胀的臂膀稍作休息。
手打馅料好吃是好吃——就是有点废手。
许久不锻炼麒麟臂的林萌表示与其固守传统，不如拥抱技术未来。
肉馅准备完毕，林萌掀开盛放面团的大盆。经过短时间醒面的面团变得光洁白皙，不再黏手，摸起来光光滑滑。
林萌大力将面团揪起，在案板上撒上一层薄薄的面粉防粘，把面团扔到上面。先揉成粗条，切成大大的剂子，随后将大剂子进一步揉圆揉扁，搓成长条，随后命令两把菜刀将长面条切成一个个大小均匀的小剂子。再撒上一层薄面粉，滚动均匀，开始擀饺子皮。
“嘶，草率了。买什么绞馅机啊，我刚才直接让刀具们把肉剁碎成馅不就行了吗？”
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